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持続可能な世界を目指す、ウルトラキッチン株式会社公式オンラインサロン。代表杉窪やウルトラキッチンの経験、ノウハウ、ビジョンのシェアを通して、「食の世界で活躍したい」「食の現場を変えていきたい」そんな人の成長を応援します。そして「環境にも人にも優しい世界を築く」というゴールを会員と共に目指すコミュニティです。
毎週月曜〜金曜に、「飲食ビジネスと食のいま」「食のコツ、コト」「畑、農業」「杉窪の気付き、気になっていること、質問Q&A」「未来」をテーマに1500字程度の投稿を配信しております。
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