スペシャルティ・オーガニック・ナチュラル処理という独自の基準をクリアした、ハイクオリティのコーヒー豆。
【ブルンジ(生産国:ブルンジ)】
2020年から完全にスペシャルティコーヒーの生産に移行しているBusinde WSは、農家の遠距離移動の負担を取り除くなどコミュニティへのサポートにも精力的。標高1600m以上の丘陵地帯で採れるコーヒーチェリーはその昼夜の寒暖差から身が引き締まり、ブルーベリーのようなフレーバーの中に黒コショウを思わせる香りが見つかる。
商品内容:コーヒー豆(100ℊ)
付属品:コーヒー豆紹介カード
【About 二足歩行 coffee roasters】
「毎日の歩みと共にあるコーヒー」をコンセプトに、ハイクオリティのコーヒーをお届けします。
1.素材にこだわる
・スペシャルティコーヒー
・できる限りオーガニックの豆を使用
・ナチュラル処理の豆のみを使用
2.高品質の自家焙煎
・焙煎ルームでの徹底した品質管理
・ムラなく焼き上げる焙煎機 Loring Smart Roaster S35 Kestrel™
・常に変わらないクオリティを提供
3.共に生きる
・生産者、スタッフ、お客さん、誰もが幸せなお店に
・オーナー自ら生産者を訪問
・価値観を共有する人やお店とコラボレーション