スペシャルティ・オーガニック・ナチュラル処理という独自の基準をクリアした、ハイクオリティのコーヒー豆。
【グジ(生産国:エチオピア)】
元々はエチオピアのコーヒ産地として有名なシダモ地区に含まれていたグジ地区。小農家の努力から近年品質が向上し、その際立つ華やかさやフレーバーから単一地区として扱われるようになった。ほおずきや赤スグリのような濃厚な甘酸っぱさ、コクのあるなめらかな口当たりが特徴的。
商品内容:コーヒー豆(200ℊ)
付属品:コーヒ豆紹介カード
発送予定日:毎週水曜日締め切り、次週水曜日以降順次発送。ご注文からお届けまでに最大3週間ほどかかる場合があります。
【About 二足歩行 coffee roasters】
「毎日の歩みと共にあるコーヒー」をコンセプトに、ハイクオリティのコーヒーをお届けします。
1.素材にこだわる
・スペシャルティコーヒー
・できる限りオーガニックの豆を使用
・ナチュラル処理の豆のみを使用
2.高品質の自家焙煎
・焙煎ルームでの徹底した品質管理
・ムラなく焼き上げる焙煎機 Loring Smart Roaster S35 Kestrel™
・常に変わらないクオリティを提供
3.共に生きる
・生産者、スタッフ、お客さん、誰もが幸せなお店に
・オーナー自ら生産者を訪問
・価値観を共有する人やお店とコラボレーション