スペシャルティかつナチュラル処理という独自の基準をクリアした、ハイクオリティのコーヒー豆。
【イルガチェフェ(生産国:エチオピア/ゲディオ地区アリチャ)】
アリチャはイルガチェフェ東部、ゲディオ地区の標高2000メートルを超える高地の一つです。
コーヒー農園の大部分がアカシア、アフリカコルディア、イチジク、ニセバナナなどの固有の木々が、シェード(コーヒーの木の日よけ)になるように植えられたセミフォレストコーヒーです。
【フレーバー】
アーモンドやクローブといったコクのある香ばしさが感じられます。
商品内容:コーヒー豆(100ℊ)
発送予定日:毎週水曜日締め切り、次週水曜日以降順次発送。ご注文からお届けまでに最大3週間ほどかかる場合があります。
【About 二足歩行 coffee roasters】
「毎日の歩みと共にあるコーヒー」をコンセプトに、ハイクオリティのコーヒーをお届けします。
1.素材にこだわる
・スペシャルティコーヒー
・できる限りオーガニックの豆を使用
・ナチュラル処理の豆のみを使用
2.高品質の自家焙煎
・焙煎ルームでの徹底した品質管理
・ムラなく焼き上げる焙煎機 Loring Smart Roaster S35 Kestrel™
・常に変わらないクオリティを提供
3.共に生きる
・生産者、スタッフ、お客さん、誰もが幸せなお店に
・オーナー自ら生産者を訪問
・価値観を共有する人やお店とコラボレーション